MIEL D’ACACIA 250 GR (LOIRET)

Le miel d'acacia est l'un des plus réputés de la gamme apicole française. Son goût délicat et subtil, ainsi que sa texture très liquide et persistante, séduisent tout le monde. Il est d'une couleur très claire, presque translucide, avec souvent des arômes de vanille. Ce miel monofloral est récolté vers la fin de mai. Le miel d'acacia est très difficile à fabriquer car la fleur d'acacia est particulièrement fragile : un peu de pluie à la floraison ou un léger froid et les fleurs tombent ou ne produisent plus de nectar. Riche en fructose, il gardera longtemps sa texture liquide, contrairement aux autres variétés qui cristallisent naturellement.

100% miel d'acacia de France

Utilisation : Prendre une cuillère à café dans votre thé ou lait le matin au petit-déjeuner. Idéal pour sucrer les boissons chaudes (café, thé, tisane), parfumer tartines et crêpes. Peut être utilisé en cuisine pour accompagner fromages, yaourts, ou dans les recettes salées et sucrées. Parfait pour les jeunes enfants qui apprécient sa douceur et son goût très sucré. Se déguste également seul à la cuillère pour une pause gourmande simple.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante. Grâce à sa haute teneur en fructose, ce miel ne cristallise pratiquement pas et conserve sa texture liquide longtemps.
Caractéristiques : Couleur jaune pâle à translucide avec reflets dorés. Saveurs délicatement fruitées avec notes de vanille. Texture fluide et onctueuse.